Pecora Talaverana
Atlante delle razze Ovine - Razze di pecore

Origine e diffusione

Origine: Spagna.
Attitudine: lana, oggi carne.

La razza prende il nome dalla città di Toledo di Talavera de la Reina, in passato il principale mercato per le pecore e la lana di questa razza. È il risultato di un antico incrocio tra due grandi gruppi etnici: Merino e Manchego, originando un gruppo meticcio, che, senza un programma prestabilito, si rimescolava continuamente. La razza è stata tradizionalmente allevata alla confluenza delle province di Toledo, Cáceres e Ávila. Negli ultimi anni, all'interno di queste province, le aree di riproduzione della razza Talevera sono state confinate nelle aree più marginali.

Caratteristiche morfologiche e produttive

Sono pecore di colore bianco uniforme, profilo diritto o subconvesso, dalle dimensioni medie.

Peso medio:
- Maschio: 75 kg
- Femmina: 45 kg

Sebbene in passato la produzione di lana rappresentasse la ragione principale del suo allevamento, oggi la produzione di carne rappresenta lo scopo principale, incentrato sull'ottenimento di un agnello alimentato con mangime concentrato, senza andare a pascolare, e macellato a circa di 25-26 kg a un'età vicina ai 90 giorni. A volte gli agnelli venduti con pesi vivi di 12-14 kg, come agnelli da latte.

Pecora Talaverana (foto www.mapa.gob.es)

Pecora Talaverana (foto www.mapa.gob.es)