Pecora Navarra
Atlante delle razze Ovine - Razze di pecore

Origine e diffusione

Origine: Spagna.
Attitudine: carne.

In passato era nota come Roncalesa o Salacenca. Nella misura in cui le mandrie hanno smesso di transumare e sono rimaste come greggi stanziali è diventata nota come razza Navarra.
È allevata nelle province di Álava, Burgos, Soria, La Rioja, Navarra e in alcune zone dell'Aragona. L'origine di questa distribuzione è quella che corrisponde alla transumanza effettuata dalle mandrie di Salazar e Roncal in cerca di pascoli durante l'inverno.

Caratteristiche morfologiche e produttive

Pecora con profilo sub-convesso. Pelle e lana bianchi.

Altezza media:
- Maschio: 75 cm
- Femmina: 60 cm

Peso medio:
- Maschio: 95 kg
- Femmina: 57 kg

Carne di ottima qualità. La carne è tutelata dalla denominazione UE "Cordero de Navarra IGP".
Viene allevata per la produzione dell'agnello da latte di altissima qualità e tenero.

Maschio di razza Navarra (foto www.mapa.gob.es)

Pecora Navarra (foto www.mapa.gob.es)

Gregge al pascolo di pecore Navarra (foto www.mapa.gob.es)