Razza francese che trae la sua origine dalla fusione di vecchie razze conosciute un tempo come Mancelle, Percheronne, Caille Blond in seguito influenzate dalla razza Durham attuamente compresa nella Shorthorn.
Sono entrati in data più recente riproduttori della Rouge de Près e Normanna.
Lo Standard fu stabilito nel 1939.
Luogo di origine e diffusione: regione di Saosnoise, nord est di Mans, Francia.
Altro: circa 500 capi.
Visita anche: http://membres.lycos.fr/lasaosnoise
Disegno e colori del mantello: variabile nella pezzatura, bianco e rosso più o meno intenso.
Corna:presenti giallognole a punta grigia.
Musello: depigmentato.
Attitudine prevalente: mista.
Vacca di razza Saosnoise
Vacca di razza Saosnoise