Pirenaica
Atlante delle razze bovine - Razze minori estere

Origine e zona di diffusione

La zona di origine di questa razza sono i Paesi Baschi (Spagna) e Francia. Questa antica razza prende il nome dalla zona geografica della sua origine e dove è diffusa principalmente. La filogenesi di questa razza ha diverse teorie: monofiletica (tutte le attuali razze vaccinali sono discendenti da "Bos Taurus Namaricus") e diftletica (le attuali razze discendono da "Bos Primigenius" e "Bos Brachicerus Europeus").

Attualmente viene allevata nelle Comunità di: Navarra, Comunità autonoma basca, Aragona, Cantabria, Catalogna, La Rioja e nelle province di Soria, Cáceres, Burgos, Castellón e Madrid, sebbene il più grande censimento della popolazione si trovi in ​​Navarra e nei Paesi Baschi.

Caratteristiche morfologiche

Il mantello è fromentino, da ordinario a chiaro.
Corna: presenti a lira nella femmina; colore bianco a punta scura.
Il musello è depigmentato roseo.

Altezza media:
- Toro: 150 cm
- Vacca: 132 cm

Peso medio:
- Toro: 800 kg
- Vacca: 525 kg

Caratteristiche produttive

Attitudine prevalente: carne.
Denominazioni di origine: "Ternera de Navarra"IGP e "Euskal Okela" IGP.

Razza Pirenaica

Toro di razza Pirenaica (foto www.mapa.gob.es)

Vacca di razza Pirenaica (foto www.mapa.gob.es)