Razza originaria dell'Isola di Maiorca (Spagna).
E' una razza rustica, poco specializzata, in via di estinzione.
Altezza al garrese: 125-135 cm.
Presenta mantello da marrone chiaro con estremità scure, fino a bruno nerastro con linea dorsale di tonalità chiara.
Corna: presenti ma di limitato sviluppo, giallo grigiastre a punta nera.
Il musello è pigmentato con alone chiaro.
Attitudine prevalente: mista.
Vacca di razza Mallorquina chiara (foto http://dgagric.caib.es/ramaderia/html/index.htm)
Vacca di razza Mallorquina scura (foto http://dgagric.caib.es/ramaderia/html/index.htm)
Toro di razza Mallorquina (foto http://dgagric.caib.es/ramaderia/html/index.htm)