Rotes Höhenvieh
Atlante delle razze bovine - Razze minori estere

Origine e zona di diffusione

Il Rotes Höhenvieh è una razza di bovini rossi delle regioni montuose centrali della Germania. È stata creata nel 1985 come fusione dei pochi esempi rimasti di una serie di razze regionali strettamente simili di bovini rossi di montagna. La ricostruzione della razza è stata resa possibile dalla scoperta di uno stock fiale in una banca di spermatozoi; il nome significa "bestiame rosso dell'altopiano".
Usata tradizionalmente per la triplice attitudine (da latte, da carne e da traino) un tempo era molto comune negli altopiani della Germania (in Vogelsberg, Waldeck, Siegerland, Sauerland, Harz, Odenwald, Bavaria, Sassonia, e Slesia). Fino all’inizio del XX secolo la Rotes Höhenvieh costituiva il 90% della popolazione bovina degli altopiani della Germania centrale. In qualche zona, questa razza ha continuato a rivestire un ruolo importante come animale da traino durante la Seconda Guerra Mondiale.
Usata tradizionalmente per la triplice attitudine (da latte, da carne e da traino) un tempo era molto comune negli altopiani della Germania (in Vogelsberg, Waldeck, Siegerland, Sauerland, Harz, Odenwald, Bavaria, Sassonia, e Slesia). Fino all’inizio del XX secolo la Rotes Höhenvieh costituiva il 90% della popolazione bovina degli altopiani della Germania centrale. In qualche zona, questa razza ha continuato a rivestire un ruolo importante come animale da traino durante la Seconda Guerra Mondiale.

Caratteristiche morfologiche

Il mantello è di colore bruno rossiccio, la corporatura massiccia e gli zoccoli duri e scuri. Le corna sono leggere con punte scure, il muso è color carne e la coda chiara.

Altezza media al garrese:
- Toro: 140-145 cm
- Vacca: 130-135 cm

Peso medio:
- Toro: 875 kg
- Vacca: 600 kg

Caratteristiche produttive

Rustica, resistente e capace di procurarsi il cibo in autonomia, questa razza è caratterizzata da una buona costituzione, elevata longevità e propensione alla riproduzione.
Oggi è allevata per la carne e il latte.

Vacca Rotes Höhenvieh (By Martin Lindner - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=19814165)

Toro Rotes Höhenvieh (By A. Köppl - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=16026076)