Blanca Cacerena
Atlante delle razze bovine - Razze minori estere

Origine e zona di diffusione

La Blanca Cacerena è una razza bovina autoctona spagnola in pericolo di estinzione.
La zona di origine di questa razza è Extremadure (Spagna). E' presente un discreto numero d mandrie distribuite tra le province di Cáceres e Badajoz, con una leggera espansione verso la provincia di Huelva.

Caratteristiche morfologiche

Altezza al garrese: 135-150 cm.
Il colore del mantello è bianco crema.
Corna: presenti, rivolte in avanti in alto bianche a punta ardesia.
Il musello è depigmentato roseo.

Caratteristiche produttive

Attitudine prevalente: carne.

Toro e vacca di razza Blanca Cacerena

Vacca Blanca Cacerena (foto www.infocarne.com)

Toro di razza Blanca Cacerena (foto www.mapa.gob.es)