Nome internazionale: Turkish Grey (Boz Step or Plevne)
Nome locale: Boz Irk.
Luogo di origine e diffusione: Anatolia, Thrace (Turchia).
Razza un tempo utilizzata per la trazione ed il lavoro animale.
www.tagem.gov.tr/hgk/resimler.htm
www.tiho-hannover.de/einricht/zucht/eaap/index.htm
Altezza al garrese: 115-125 cm.
Mantello grigio in varia gradazione.
Corna: presenti sviluppate a semiluna nel maschio a lira nella femmina, chiare a punta scura.
Musello:ardesia con orlatura (mucose pigmentate).
Attitudine prevalente: produzione di carne.
Toro di razza Grigia Turca
Vacche di razza Grigia Turca