Istriana
Atlante delle razze caprine

Origine e diffusione

Razza originaria dell'Istria che ha subito l'influsso delle razze di ceppo alpino. Viene allevata in provincia di Gorizia (poco più di 100 i capi presenti) allo stato brado su pascoli poveri e spesso degradati (integrazione di fieno e cereali). Razza a duplice attitudine (latte e carne); i capretti vengono macellati a 10-15 kg. E' stato attivato il Registro Anagrafico.

Caratteristiche morfologiche e produttive

Taglia: medio-piccola.
Testa: fine, leggera.
Vello: interamente bianco.
Altezza media al garrese:  Femmine a. cm. 60
Peso medio:  Femmine a. kg. 50
Produzione media latte:  pluripare         lt. 320 - 420

Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia
Via XXIX Ottobre, 9/b 33033 - Codroipo UDINE
Tel. 0432 824211 - Fax 0432 844299

Capre di razza Istriana