Capra Bermeya
Atlante delle razze caprine

Origine e diffusione

Origine: Spagna.

La capra Bermeya è stata descritta da Aparicio (1944) come uno dei biotipi differenziati del gruppo Serrana della cornice cantabrica. Allo stesso modo, è noto che la capra Bermeya è imparentata con le razze Charnequeira e Bravía del Portogallo, la Retinta de Extremadura e la Guisandesa de Ávila.

Caratteristiche morfologiche e produttive

I capretti nascono color castano per assumere poi una colorazione rosso brillante, con variazioni che vanno dal giallo rossastro al rosso bordeaux. Esistono esemplari che possono presentare una striscia più scura, fino al mogano, nella linea dorso-lombare. I peli sono generalmente corti e fini con esemplari, più frequentemente di sesso maschile, che presentano peli lunghi e colorazione degradata lungo la linea dorso-lombare, cosce e gambe e, meno frequentemente, su schiena e avambraccio.
Testa di buone proporzioni, profilo triangolare e subcavo. I maschi hanno pizzetto. Collo lungo e sodo con presenza frequente di tettole. Tronco di linea media, torace profondo, costole larghe e ben arcuate e pancia ben sviluppata. Arti forti e asciutti. Seno di media taglia ben impiantato con capezzoli di medie dimensioni rivolti in avanti e fuori. Groppa lunga e inclinata. Coda corta e sollevata. Animali eumometrici, di grande bellezza e vivacità.

Altezza media:
- Maschio: 80 cm
- Femmina: 74 cm

Peso medio:
- Maschio: 70 kg
- Femmina: 60 kg

Sebbene tradizionalmente la razza sia stata classificata come dual-purpose (carne-latte), attualmente l'obiettivo principale dello sfruttamento della capra Bermeya è la produzione di carne, rappresentata dai tipi commerciali di macello: il "capretto", riferito alla capra di meno di un anno e la "capra anziana".

Capra Bermeya (foto www.cabrabermeya.es)

Capra Bermeya (foto www.cabrabermeya.es)

Capra Bermeya (foto www.mapa.gob.es)