Plezzana
Atlante delle razze Ovine - Razze di pecore

Origine e diffusione

Origine: Italia.
Attitudine: duplice (con prevalenza latte).

La Plezzana è originaria dell’alta valle dell’Isonzo e deriva il suo nome dalla cittadina di Plezzo (Bovec in lingua slovena), situata nell’alta valle dell’Isonzo, attualmente in territorio sloveno. A livello internazionale è conosciuta con il nome di Bovec: chiamata Bovška in sloveno e Trentarka in Val di Trenta, in tedesco il suo nome è Krainer Steinschaf. Le sue origini sono probabilmente da ricercarsi nel gruppo delle razze alpine a cui afferiscono le razze Steinschaf e Zaupelschaf. Attualmente viene allevata nell’Alta valle dell’Isonzo e nel bacino orografico in Slovenia, in Val Resia e nel Tarvisiano in Italia. In Friuli Venezia Giulia sono presenti piccoli nuclei della Val Resia e del Tarvisiano (Cave del Predil e Fusine), stimabili intorno a 40-50 capi.
Pecora adatta agli ambienti umidi e torbosi e ai pascoli alpini. Nell’allevamento tradizionale dopo lo svezzamento dell’agnello le greggi venivano portate sui pascoli alpini dove venivano munte da giugno a settembre, destinando il latte alla produzione casearia; l’alimentazione invernale tradizionale consiste in fieno e foglie, principalmente di faggio. Attualmente in Slovenia, la popolazione allevata in purezza, che conta circa 1200 capi, viene ancora allevata in maniera estensiva, soggiornando sui pascoli alpini in estate.
Nella selezione di devono mantenere le doti di rusticità e frugalità che la rendono particolarmente adatta allo sfruttamento dei pascoli alpini, e la produzione lattea funzionale alla trasformazione casearia in prodotti di alto valore aggiunto.

Registro Anagrafico delle popolazioni Ovine e Caprine autoctone a limitata diffusione.
(vedere www.assonapa.com)

Caratteristiche morfologiche e produttive

Taglia: medio piccola.
Testa: piccola e allungata, in genere priva di corna, possono essere presenti nei soggetti di sesso maschile. Orecchie piccole portate lateralmente; profilo convesso o rettilineo; la parte alta della testa è in parte coperta di lana.
Arti e piedi: corti e sottili, privi di lana.
Coda: di media lunghezza, abbastanza sottile.
Vello: grossolano a bioccoli aperti; generalmente bianco, ma sono frequenti soggetti con vello marrone o nero; assente su addome, arti e piedi. Ciuffo sulla parte alta della testa. Un parto all’anno con un basso tasso di gemellarità).
Razza a duplice attitudine con prevalente indirizzo lattifero.

Pecora di razza Plezzana (foto www.assonapa.com)