Razza | Regione di origine |
Carapellese (Gentile moretta, G. a vello nero, Merino nera, Moretta) | - |
Cadorina | Veneto |
Borgotarese | Emilia-Romagna |
Bellunese | Veneto |
Chietina | Lazio |
Barisciano (Aquilana) | Abruzzo |
Perugina di pianura | Umbria |
Casciana | Toscana |
Senese (Senese delle Crete) | Toscana |
Chianina (Val di Chiana) |
Toscana |
Casentinese | Toscana |
Varzese | |
Tarina | |
Friulana (Furlana) | Friuli-Venezia Giulia |
Carnica | Friuli-Venezia Giulia |
Chersolina | |
Cinta | Lombardia |
Cornetta | Emilia-Romagna |
Fiemmese (Val di Fiemme) | Trentino-Alto Adige |
Gentile di Calabria (Migliorata di Calabria) | Calabria |
Gentile di Lucania (Migliorata di Lucania) | Basilicata |
Giupanna (Ragusa-Sipan) | Sicilia |
Fasanese | |
Padovana | Veneto |
Noventana, Monselesana, di Monselice | |
Val Badia, Badiota | Trentino-Alto Adige |
Pecora del Jura | |
Reggiana | Emilia-Romagna |
Sampeyrina | |
Campidano (Cagliari) | Sardegna |
Di montagna | |
Urbascia | |
Maremmana (Bastarda maremmana, Bastarda spagnola) | Toscana-Lazio |
Della Roccia o Steinschaf (Pecora delle rocce, P. dei sassi, Carinthia, Tirolese) | Trentino-Alto Adige |
Atlante delle razze autoctone Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia Daniele Bigi, Alessio Zanon - Edagricole - novembre 2008 Questo libro si propone di contribuire a diffondere ed accrescere la consapevolezza del ruolo insostituibile svolto dall'allevamento delle razze autoctone in Italia nel mantenimento della biodiversità agraria, degli equilibri ecologici, delle tradizioni, delle economie di nicchia basate sui prodotti tipici da esse derivati. Acquista online >>> |