Istriana o Carsolina
Atlante delle razze Ovine - Razze di pecore

Origine e diffusione

Origine: Italia.
Attitudine: duplice (con prevalenza latte).

L'Istriana (o Carsolina, Dalmatian-Karst) deriva probabilmente da una popolazione autoctona dell’area carsica del nord-est Italia, con influenze pugliesi e siriane di epoca romana, che nel XVII secolo è stata incrociata con ceppi ovini di provenienza balcanica giunti in zona carsica Istriana al seguito delle popolazioni Morlacche. Pur non presentando una spiccata uniformità di caratteri, non essendo mai stata sottoposta a rigorosa selezione, rappresenta un gruppo etnico di notevole interesse. E’ diffusa su tutto l’altopiano carsico sia nella Venezia Giulia che in Slovenia e Croazia.
In Friuli Venezia Giulia sono presenti circa 300 soggetti in purezza nel territorio della Comunità montana del Carso. Un tempo le greggi venivano mantenute per nove mesi all’anno al pascolo nella zona del Carso, dove, fra novembre e maggio, utilizzavano i magri pascoli disponibili soprattutto della zona litoranea. Nel periodo estivo si ricorreva invece all’alpeggio. Oggi la pecora Istriana si è adattata ad un tipo di allevamento stanziale dove l’alimentazione viene integrata con minime quantità di fieno e concentrato.
Razza a duplice attitudine con prevalenza dell'indirizzo lattifero.

Registro Anagrafico delle popolazioni Ovine e Caprine autoctone a limitata diffusione.
(vedere www.assonapa.com)

Caratteristiche morfologiche e produttive

Taglia: media.
Testa: proporzionata al corpo con profilo montonino e priva di lana; orecchie medio-corte portate di lato mai pendenti; corna a spirale aperta con frequente presenza di soggetti acorni nelle femmine.
Collo: di media forza e lunghezza ben attaccato al tronco.
Tronco: allungato con torace tendenzialmente piatto ma sufficientemente profondo e regione dorso-lombare rettilinea; groppa di conformazione regolare con leggera inclinazione antero-posteriore;  coda lunga e sottile.
Arti: lunghi e sottili con articolazioni robuste e privi di lana; unghielli di colore grigio, grigio-ardesia o neri.
Pelle e pigmentazione: sottile con pigmentazione che riprende quella del vello.
Vello: grossolano a bioccoli aperti; Il colore è tendenzialmente bianco con frequente presenza di picchiettature e macchie nere o marrone; si possono altresì trovare soggetti completamente neri o marroni.
Altezza media al garrese:
- maschi 75-80 cm
- femmine 70-75 cm

Razza a duplice attitudine con prevalente indirizzo lattifero. La produzione media a lattazione è di circa 120-130 Kg. di latte.

Ariete di razza Istriana o Carsolina (foto www.assonapa.com)

Pecora di razza Istriana o Carsolina (foto www.assonapa.com)