Sussex
Atlante delle razze di Polli - Razze estere

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Antica razza inglese originaria del Sussex o del distretto del Kent.
Ottima sia come ovaiola che come produttrice di carne delicata.

Caratteristiche morfologiche

Colorazioni: Speckled (tricolore), Red (Rosso columbia), Light (bianco columbia), Buff (fulvo columbia) non standardizzati in Italia la Silver e la Bianca.
La testa presenta semplice, media a cinque punte, portata radente al capo.
Il collo presenta una ricca mantellina.
Coda mediamente lunga, ricca con falciformi mediamente lunghe e ricurve. Zampe di media lunghezza
Peso medio:
 - Galli      kg 3,0 - 4,0
 - Galline  kg 2,5 - 3,0

Gallina di razza Sussex bianco columbia (foto www.agraria.org)

Galina di razza Sussex tricolore (soggetto di proprietà di M.C. Zanolini)

Gallo di razza Sussex tricolore (soggetto di proprietà di M.C. Zanolini)

Razza Sussex tricolore (soggetti di proprietà di M.C. Zanolini)

Standard di razza - FIAV

I – GENERALITA’
Origine: Inghilterra. Selezionata attraverso incroci fra Dorking, Brahma e Cocincina.
Uovo
Peso minimo g. 55
Colore del guscio: da giallo a bruno chiaro.
Anello
Gallo : 22
Gallina : 20

II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE
Pollo pesante, largo, con petto pieno e profondo, corpo allungato a forma di parallelepipedo, dorso lungo, largo e piatto. Piumaggio abbondante ma senza cuscini, cresta semplice. Razza calma, di indole tranquilla. Mantenere la buona capacità di deposizione e di produzione di carne di ottima qualità. Selezionare soggetti con scarsa propensione alla cova.

III – STANDARD
Aspetto generale e caratteristiche della razza
1- FORMA
Tronco: Rettangolare, orizzontale, lungo, profondo e molto largo.
Testa: Piccola, fronte larga.
Becco: Di media grandezza, leggermente ricurvo.
Occhi: Grandi.
Cresta: Semplice, piccola, diritta, quattro o cinque denti, di tessitura fine, rossa.
Bargigli: Rotondi, lisci, di tessitura fine, rossi.
Faccia: Liscia, senza piume, rossa.
Orecchioni: Piccoli, aderenti, lisci, rossi.
Collo: Non troppo lungo, con mantellina abbondante.
Spalle: Larghe, piatte.
Dorso: Largo, piatto e orizzontale, con groppa piena.
Ali: Mediamente lunghe, ben chiuse, portate alte e ben aderenti al corpo.
Coda: Abbastanza corta, impiantata larga, portata leggermente alta, falciformi larghe e arcuate, timoniere ben ricoperte.
Petto: Profondo e largo, con allineamento quasi perpendicolare.
Zampe: Gambe di media lunghezza, evidenti; tarsi di lunghezza media, fini, senza piume, quattro dita.
Ventre: Profondo e largo, specialmente nella parte posteriore che è ben sviluppata.
Pelle: Morbida, bianca.
2 – PESI
GALLO : Kg. 3,0-4,0
GALLINA : Kg. 2,5-3,0
Difetti gravi:
Presenza di cuscini.
Gallo: peso inferiore a kg. 2,7
Gallina: peso inferiore a kg. 2,2
3 – PIUMAGGIO
Conformazione: Penne larghe ed arrotondate, soffice ma senza cuscini. Piumino non troppo denso.

IV – COLORAZIONI

BIANCO COLUMBIA
GALLO E GALLINA
Occhi: rossi; becco: carne chiaro striato scuro; tarsi: da bianco a carne chiaro; unghie: carne chiaro.

FULVO COLUMBIA
GALLO E GALLINA
Occhi: rossi; becco: carne chiaro striato scuro; tarsi: da bianco a carne chiaro; unghie: carne chiaro.

ROSSO COLUMBIA
GALLO E GALLINA
Occhi: rossi; becco: carne chiaro striato scuro; tarsi: da bianco a carne chiaro; unghie: carne chiaro.

TRICOLORE
GALLO E GALLINA
Occhi: rossi; becco: carne chiaro striato scuro; tarsi: da bianco a carne chiaro; unghie: carne chiaro.