Ibicenca - Gallina Eivissenca
Atlante delle razze di Polli - Razze estere

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Razza spagnola in pericolo di estinzione.

La gallina di Ibiza (Ibicenca) è allevata in quasi tutte le case di campagna di Ibiza. Le prime menzioni in cui si fa riferimento a questo animale risalgono al 1867. Le pubblicazioni che riportano più specificamente descrizioni morfologiche e aspetti produttivi della gallina di Ibiza, rislgono però alla fine del 20° secolo.
L'area geografica in cui si trova questa gallina comprende l'isola di Ibiza. Ma una menzione speciale deve essere fatta per Formentera, che è molto vicina e dipende da Ibiza da molti anni.
Il guscio delle uova è da bianco grigiastro a crema chiaro.

Allevata per la carne e le uova.

Caratteristiche morfologiche

Testa media e stretta. Faccia liscia di colore rosso e con un po' pime. La cresta è semplice con 6 e 7 denti ben definiti e poco profondi, con il lobo che segue la linea della nuca. Bargigli moderatamente grandi, rossi e ovali. Collo lungo, arcuato sulla nuca, con abbondanti mantellina fino alle spalle senza coprirle. Parte posteriore del tronco ampia, media e leggermente inclinata. Torace ampio e ben sviluppato.
Esisto diverse varietà di colorazione: Argentata nera, Barrata nera e Argentata bruna.

Peso medio:
- Gallo: 3,5 kg
- Gallina: 2,5 kg

Ibicenca - Gallina Eivissenca (foto https://www.mapa.gob.es)

Ibicenca - Gallina Eivissenca (foto https://www.mapa.gob.es)