Razza francese originaria della Normandia (Merlerault e dintorni).
E' considerata una sottorazza della Crevecoeur ma senza barba nè favoriti. Molto apprezzata per la la pregevole carne. Poco allevata.
Buona ovaiola (uova dal guscio bianco, circa 200 l'anno) ma con scarsa attitudine alla cova.
Esiste anche la varietà Nana.
Varietà unica, nera con riflessi verdastri.
Cresta semplice a cornett. Ciuffo di penne sulla testa.
Orecchioni bianchi.
Zampe con 4 dita.
Peso medio:
- Galli kg 3,0
- Galline kg 2,0
Gallo Merlerault (foto http://elevageetentraide.xooit.be)
Galletto di 4 mesi di razza Merlerault (foto www.plumage.eu)