Sachsenhuhn - Pollo della Sassonia
Atlante delle razze di Polli - Razze estere

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Razza tedesca ottenuta incrociando la Langshan tedesca con la Minorca e in seguito con la Sumatra.
Razza rustica a duplice attitudine.

Caratteristiche morfologiche

Sono state selezionate diverse varietà tra cui la nera, bianca, fulva e sparviero.
Testa con cresta semplice portata diritta. Orecchioni bianchi. Addome e dorso larghi.

Peso medio:
 - Galli      fino a kg 3,0
 - Galline  fino a kg 2,5

Razza Sachsenhuhn fulva (foto www.huehnerwelt.de)

Razza Sachsenhuhn nera (foto http://kv-ftl-dw.mein-verein.de)

Standard di razza - FIAV

I – GENERALITA’

Origine
Selezionata in Germania agli inizi del Novecento.

Uovo
Peso minimo g. 55
Colore del guscio: giallo chiaro fino a bruno chiaro.

Anello
Gallo : 20
Gallina : 18

II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE
Pollo imponente, elegante, di forma un po' allungata, a groppa larga e dal portamento di media altezza. Temperamento vivace.

III – STANDARD
Aspetto generale e caratteristiche della razza

1- FORMA
Tronco: ben sviluppato; un po' allungato; tenuta del corpo orizzontale.
Testa: piccola e stretta.
Becco: di lunghezza media; ben sviluppato; colore corrispondente a quello dei tarsi.
Occhi: grandi, vivaci; colore secondo la varietà.
Cresta: piccola e semplice, regolarmente dentellata , il lobo segue solo un po' la linea della nuca. Nella gallina proporzionatamente più piccola.
Bargigli: piccoli e di tessitura fine. Più piccoli nella gallina.
Faccia: rossa e liscia.
Orecchioni: bianchi; a forma di mandorla.
Collo: di lunghezza media con mantellina piena.
Spalle: larghe; poco prominenti; un po' nascoste dalla mantellina.
Dorso: rimontante leggermente, prima della metà,verso la groppa e la coda, senza alcuna interruzione né angolo. Groppa piena, larga e arrotondata lateralmente senza interruzione dal dorso alla coda. Nella gallina la formazione di cuscinetti è tollerata.
Ali: chiuse, orizzontali e ben serrate al corpo.
Coda: di lunghezza media; vista dall'alto larga alla base e leggermente arrotondata; vista di profilo larga alla base per poi restringersi verso il dietro; vista dal dietro portata leggermente aperta e un po' rilevata, con timoniere, grandi e le piccole falciformi larghe tutte disposte il più regolarmente possibile.
Petto: largo, ben arrotondato e in po' prominente. Nella gallina largo e profondo.
Zampe: gambe di media lunghezza. Tarsi di media lunghezza, non grossolani; colore secondo la varietà. Dita di media lunghezza e ben allargate.
Ventre: pieno, largo e ben sviluppato nella parte posteriore.

2 – PESI
GALLO : Kg. 2,5 – 3,0
GALLINA : Kg. 2,0 – 2,5

Difetti gravi: corpo troppo leggero, troppo corto o troppo grosso; petto piatto; tenuta del corpo fortemente inclinata verso il dietro; portamento troppo rilevato; coda stretta, molto rilevata o pendente; rottura nella transizione dorso/groppa/coda; orecchioni troppo grandi o fortemente rossastri; bargigli troppo lunghi; testa grossolana; cresta troppo sviluppata;

3 – PIUMAGGIO
Conformazione: pieno, non troppo duro, ma ben serrato al corpo.

IV – COLORAZIONI

NERA
GALLO e GALLINA
Mantello nero intenso con forti riflessi verdi.
Iride di colore bruno scuro. Tarsi neri.
Difetti Gravi: colore opaco; riflessi violacei o bronzei nel piumaggio; tracce farinose.

BIANCA
GALLO e GALLINA
Mantello bianco puro. Leggeri riflessi giallastri tollerati nella mantellina e groppa del gallo.
Iride rosso-arancio. Tarsi color carne chiaro.
Difetti Gravi: forti riflessi gialli; piume di altro colore.

FULVA
GALLO e GALLINA
Fulvo intenso uniforme. Tonalità un po' più scura nel gallo. Piumino e rachide delle piume fulvo. Una leggera pepatura nera nella coda e nelle remiganti primarie è tollerata.
Iride rosso-arancio. Tarsi color carne, una velatura bluastra tollerata provvisoriamente.
Difetti Gravi: piumino bianco; piume nere; tracce farinose.

SPARVIERO
GALLO e GALLINA
Ogni piuma barrata in alternanza multipla di grigio-blu scuro e grigio-blu chiaro, le barre di forma un po’ arcuata. Barre della stessa larghezza nel gallo, nella gallina la parte scura è più larga della chiara, il disegno non è preciso. Piumino solo fievolmente disegnato. Una remigante nera per ogni ala è ammessa.
Iride rosso-arancione. Tarsi color carne, alcune scaglie scure sono ammesse nella gallina.
Difetti Gravi: assenza completa del disegno sparviero nelle falciformi o nelle remiganti nel gallo; disegno sparviero fortemente dilavato; tracce farinose.