Hereford
Atlante delle razze suine - Razze suine estere

Origine, diffusione e caratteristiche produttive

Razza americana così chiamata per la caratteristica faccia bianca presente anche nell'omonima razza bovina.
I verri raggiungono i 340 kg e le scrofe adulte i 300 kg.

Caratteristiche morfologiche

Testa, zona inferiore del corpo ed estremità degli arti bianche. Il resto del mantello è rosso più o meno scuro.

Hereford (www.ansi.okstate.edu)

Hereford (foto http://smithsonfarms.com)