Maiale Corso o Nustrale
Atlante delle razze suine - Razze suine estere

Origine, diffusione e caratteristiche produttive

Zona di origine: Corsica (Francia).

La carne viene destinata alla produzione di salumi tipici tradizionali.

Caratteristiche morfologiche

Il colore del mantello è nero o grigio.
La testa è conica con profilo rettilineo ed orecchie piccole dirette in alto e di lato o pendenti.

Maiale Corso o Nustrale (foto www.visit-corsica.com)

Maiale Corso o Nustrale (foto http://blogs.lexpress.fr)