Introduzione
Razze Suine Autoctone Italiane Antiche - di Alessio Zanon

Cenni sulle caratteristiche morfologiche delle razze suine Autoctone Italiane Antiche

In Italia esistono ancora 5 razze autoctone ufficialmente riconosciute. Il registro anagrafico dei tipi genetici autoctoni conserva le informazioni genealogiche dei soggetti iscritti al fine della conservazione delle razze con particolare attenzione al mantenimento della loro variabilità genetica e promuovendone, al contempo, la valorizzazione economica. Esso è composto da divisioni distinte per le razze Cinta senese, Mora Romagnola, Nero siciliano, Casertana, Calabrese.
Il Registro è tenuto dall’ANAS - Associazione Nazionale Allevatori Suini. Queste cinque razze sono chiaramente definibili.
Oltre a queste cinque razze, in questa sezione sono state descritte più di trenta razze, popolazioni o varietà sul territorio italiano, la cui individuazione risale al 1927. Clicca sul menu' a fianco per vedere le razze suine autoctone italiane antiche delle singole regioni d'Italia.

A cura del Dr. Alessio Zanon Facoltà Medicina Veterinaria di Parma - Associazione R.A.R.E.

Nera Parmigiana o Nero di Parma