Parthenaise
Atlante delle razze bovine - Razze a duplice attitudine

Origine e zona di diffusione

La Parthenaise (nome internazionale Parthenay) è una razza molto antica originaria di Deux-Sevres nel centro-ovest della Francia. Localmente viene denominata anche Choletaise, Gatinaise, Gatine o Gatinelle, Vendée-Parthenay.
Libro Genealogico dal 1893. Razza allevata in purezza nel centro-ovest della Francia.

Caratteristiche morfologiche

Il mantello è di colore fulvo fino al nerastro (specie in alcune parti), con addome e parti inferiori del tronco grigiastre.
Musello nero e corna nere in punta.
Animali di statura medio-alta.
Femmine adulte: peso 650-850 kg; altezza 135-140 cm.

Caratteristiche produttive

Razza a duplice attitudine (carne e lavoro).
Prevalente la produzione di carne con buone rese al macello.
Modesta la produzione di latte (comunque superiore ai 2.000 kg/lattazione).

Vacca di razza Parthenaise

Tori di razza Parthenaise (foto Alessio Zanon)

Zona di allevamento della razza Parthenaise  in Francia