Gasconne
Atlante delle razze bovine - Razze a duplice attitudine

Origine e zona di diffusione

La Gasconne (nome internazionale Gascony) è originaria della regione ai piedi dei Pirenei (centro ed est) in Francia. Razza locale, di cui si distinguono due varietà: una con musello nero e l'altra con musello nero e mucose nere con areole rosate. Dal 1955 le due varietà sono riunite in un unico Libro Genealogico (esistente dal 1894).
Razza minore allevata in purezza nella Francia del Sud.

Caratteristiche morfologiche

Il mantello è di colore grigiastro.
Animali di media statura.
Femmine adulte: peso 550-700 kg; altezza circa 135 cm.

Caratteristiche produttive

Razza a duplice attitudine (carne e lavoro).
Prevale la produzione di carne mentre è modesta quella di latte.
Elevata rusticità per le condizioni difficili in cui si è formata.

Vacca e vitello di razza Gasconne

Zona di allevamento della razza Gasconne  in Francia