Santa Gertrudis
Atlante delle razze bovine - Razze da carne

Origine e zona di diffusione

E' la razza più importante tra quelle tauroindiche. Creata in America nei primi anni del '900 (3/8 di sangue Brahman e 5/8 di sangue Shorton). Nel 1940 riconosciuta come razza pura. Allevata soprattutto nel Texas ma presente anche in altri stati degli USA, in Sud America, in Africa e in alcuni Paesi dell'Est Europa.

Caratteristiche morfologiche

Mantello di colore uniforme rosso ciliegia scuro.
Musello rosso carnicino.
Corna corte.
Ottima conformazione per la produzione di carne.
Animali molto massicci.

Caratteristiche produttive

Molto indicata per l'allevamento al pascolo. Molto resistente alle avversità e ai parassiti.
Pochi problemi al parto. Latte più che sufficiente per il vitello.
Ingrassano facilmente anche al pascolo.
Rese elevate al macello.

Vacca di razza Santa Gertrudis

Toro di razza Santa Gertrudis