Razza di origine americana (Stati Uniti), meticcia, ottenuta incrociando zebù con riproduttori Charolaise.
Di solito la razza ha 1/3 di sangue Brahman e 2/3 di Charolaise.
Altezza al garrese: 130-150 cm.
Il colore del mantello è bianco crema.
Il musello è depigmentato roseo.
Peso:
- vacche 900 kg;
- tori 1.300-1.400 kg.
Attitudine prevalente: carne.
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Vacca di razza Charbray
Toro di razza Charbray