Gestione del suolo nel vigneto
Viticoltura - Coltivazione della vite

Gestione del suolo

La gestione del suolo raggruppa molte tecniche colturali, che, applicate in maniera diversa a seconda della zona viticola, hanno lo scopo di contenere le erbe infestanti, migliorare le proprietà fisiche e biologiche del suolo e influenzare positivamente l'equilibrio vegeto/produttivo della vite. In generale, le tecniche utilizzate sono:

• lavorazioni del terreno: effettuate tramite macchina, si usano estirpatori, zappatrici, frese, erpicatori. Servono a interrare concimi, eliminare erbe infestanti e controllare il regime idrico del suolo; possono avere effetti negativi sulla struttura del terreno (eccessivo sminuzzamento delle particelle) e causare rotture alle radici superficiali delle viti;
• non coltura: la non coltura o non lavorazione è una tecnica che opera mediante controllo chimico delle infestanti (erbicidi) su tutta la superficie del vigneto. Tra gli aspetti positivi, annoveriamo un minor costo di esecuzione e risparmio di ore di lavoro, oltre che vantaggi agronomici, quali miglior sviluppo dell'apparato radicale delle viti e minor competizione; tra gli aspetti negativi, si annoverano la difficoltà di interramento dei concimi e problemi legati alla fitotossicità degli erbicidi;
• inerbimento: consiste nell'ottenere una copertura vegetale erbacea dell'area interessata a vigneto mediante essenze erbacee, spontanee o seminate. La gestione dell'inerbimento consiste in numerosi sfalci e in irrigazioni e fertilizzazioni aggiuntive. Aspetti positivi dell'inerbimento sono il contenimento dell'erosione in caso di terreni in pendio, la possibilità di entrare in vigneto con le trattrici anche in difficili condizioni metereologiche e l'attenuazione dei problemi dovuti al ristagno idrico; d'altro canto, aspetti negativi sono la competizione tra viti e essenze erbacee per i nutrienti e l'acqua, specialmente in periodi siccitosi, e i maggiori costi di gestione.

Vigneto inerbito (foto www.topps.unito.it)

Scheda a cura di Enrico Ruzzene >>>