Razza spagnola in pericolo di estinzione.
Il nome Extremeña Azul.proviene dalla regione geografica che occupava originariamente e dl colore del suo piumaggio. La razza "Extremeña Azul" ha iniziato a prendere forma come tale negli anni '80 del secolo scorso. Nel 1991 la Junta de Extremadura ha avviato un programma di recupero per il pollo "Extremeña Azul".
Zona di diffusione: prevalentemente nella provincia di Badajoz, e in alcune zone della provincia di Cáceres.
Duplice attitudine: carne e uova.
E' un pollo intermedio tra quelli di tipo mediterraneo e quelli di tipo atlantico. La cresta è semplice e i tarsi sono nudi.
Tre le colorazioni: grigio, bianco sporco (bianco punteggiato di grigio o nero) e nero (con iridescenza verde).
Peso medio:
- Gallo: da 2,5 a 4,2 Kg
- Gallina: da 1,3 a 3,2 Kg
Gallo di razza Extremeña Azul (foto https://www.mapa.gob.es)
Gallina di razza Extremeña Azul (foto https://www.mapa.gob.es)