Dorking
Atlante delle razze di Polli - Razze estere

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Razza inglese di antichissime origini. Si ritiene che derivi dai polli importati in Britannia all'epoca della dominazione romana (I secolo a.C.).
Caratteristica è la presenza di cinque dita.
Razza a duplica attitudine. Bianche sia la pelle che il  guscio delle uova.

Caratteristiche morfologiche

Molte sono le varietà di mantello: Bianco, Argentata (Silver), Grigio argento (Colored), Cucula, Rosso.
Cresta semplice nelle varietà Grigio argento, Argentata e Rosso, composta a rosa in quelle a piumaggio bianco e cuculo.
Sono note ma pressoché sconosciute colorazioni quali la Nera, Autosessabile (Crelè), Grigio Argento cresta a rosa.
Lo Standard italiano prevede: Selvatica Argento, Selvatica Oro, Collo Argento, Collo Oro, Bianca e Sparviero.
Bargigli larghi e rotondi.
Addome e torace larghi.
Zampe robuste con tarsi bianco rosei a 5 dita; coda ampia.

Peso medio:
- Gallo kg 3,5 - 4,5
- Gallina kg 2,5 - 3,5

Dorking Bianca

Gallo di razza Dorking Argentata (foto www.omlet.co.uk)

Gallo e gallina Dorking (a sinistra Grigio-Argento, a destra Argentata)

Standard di razza - FIAV

I – GENERALITA’
Origine: Inghilterra.
Uovo
Peso minimo g. 55
Colore del guscio: bianco.
Anello
Gallo : 22
Gallina : 20

II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE
Pollo di tipo campagnolo, grande, pesante, con corpo allungato, portamento basso e largo e con piumaggio abbondante e lungo. Mantenere la tipologia e la buona produttività.

III – STANDARD
Aspetto generale e caratteristiche della razza
1- FORMA
Tronco: Lungo, profondo e, se visto di fianco, rettangolare. Il tronco, massiccio, deve chiaramente mostrare una forma rettangolare; quindi le linee dovranno essere il più
possibile dritte, non facile da ottenere nella parte inferiore del gallo; posizione quasi orizzontale nel gallo ed orizzontale nella gallina. Nella femmina la forma rettangolare deve essere più evidente.
Testa: Grande, ma non grossolana e sempre ben proporzionata.
Becco: Forte, leggermente ricurvo. Color carne.
Occhi: Grandi.
Cresta: Semplice, molto grande e dritta, quattro o cinque denti, con il lobo che segue la linea della nuca senza toccarla. Nella gallina è inclinata su un lato senza coprire l'occhio.
Bargigli: Grandi, di tessitura fine, rossi.
Faccia: Rossa, leggermente impiumata.
Orecchioni: Piccoli e rossi.
Collo: Corto, forte, con mantellina lunga e abbondante nel gallo, meno nella gallina.
Spalle: Molto larghe.
Dorso: Lungo, largo, leggermente inclinato, con piumaggio della groppa lungo e abbondante.
Ali: Lunghe e portate ben aderenti al corpo.
Coda: Piena e larga, portata alta.
Petto: Largo e pieno, profondo, prominente, particolarmente nella gallina.
Zampe: Gambe corte, coperte dal piumaggio; tarsi corti, forti, cinque dita nettamente separate, senza piume.
Ventre: Pieno, largo ed arrotondato si allunga molto all'indietro.
2 – PESI
GALLO : Kg. 3,5-4,5
GALLINA : Kg. 2,5-3,5
Difetti gravi:
Mancanza del quinto dito; cresta del gallo fortemente inclinata; orecchioni bianchi; taglia scarsa. Lungo e ricco, penne rigide, piumino scarso.
3 – PIUMAGGIO
Conformazione: Lungo e ricco, penne rigide, piumino scarso.

IV – COLORAZIONI

SELVATICA ARGENTO
GALLO
Testa: bianco argento. Mantellina e lanceolate della sella: bianco argento con larga fiamma nero intenso che sfonda il bordo della penna tanto che la parte bassa della mantellina e la sella appaiono prevalentemente nere, leggere sfumature giallastre nelle parti bianche ammesse. Piccole copritrici delle ali: bianco argento, mischiato a nero ammesso. Grandi copritrici: nero intenso brillante con riflessi verdi. Remiganti primarie: nere con stretta orlatura bianca nella parte esterna. Remiganti secondarie: parte esterna bianca con punta e parte interna nera. Coda: nera con forti riflessi verde brillante. Piccole falciformi: orlate di bianco ammesse. Petto, ventre e gambe: nero intenso.
GALLINA
Mantellina: nera fino alla punta delle penne con orlatura bianca laterale, leggere sfumature giallastre nel bianco sono ammesse. Dorso, spalle, ali e sella: grigio con pepatura nera ed una macchia nera a forma di mezzaluna all'estremità della penna, sella anche completamente nera ma con rachide chiara. Remiganti: grigio/nero. Petto: rosso salmone, ogni penna con all'estremità una macchia nera a forma di mezzaluna, che però nel mezzo del petto è definita più debolmente che ai lati. Petto, ventre e gambe: grigio scuro. Coda: nera, pepatura nelle copritrici ammessa. Piumino: grigio.

SELVATICA ORO
GALLO
Testa: rosso oro. Mantellina e lanceolate della sella: rosso lucente con o senza fiamme nere che sfondano. Dorso e spalle: rosso scuro. Remiganti primarie: nere con margine bruno. Remiganti secondarie: parte esterna bruno che forma il triangolo dell'ala e parte interna nera. Fasce dell'ala nero brillante. Petto, ventre e gambe: nere. Coda: nera a riflessi verdi. Piumino: grigio/bruno.
GALLINA
Mantellina: nera fino alla punta con orlatura dorata laterale. Dorso, spalle, ali e sella: bruno con pepatura nera e con una macchia a mezzaluna all'estremità, sella anche fino a nero lucente, ma con rachide bruna. Remiganti: bruno/nero. Petto: salmone scuro/rosso, ogni penna con una macchia nera più o meno a forma di mezzaluna all'estremità, che però nel mezzo del petto è definita più debolmente che ai lati. Petto, ventre e gambe: grigio cenere brunastro. Pepatura nelle copritrici della coda ammessa. Piumino: grigio/bruno.

COLLO ARGENTO
GALLO
Testa: bianco argento. Mantellina e lanceolate della sella: bianco argento, leggera fiamma nera ammessa. Dorso e piccole copritrici delle ali: bianco argento. Fasce dell'ala nere con riflessi verdi, ammessi blu. Remiganti primarie: nere con stretta orlatura bianca nella parte esterna. Remiganti secondarie: parte esterna bianca (che forma il triangolo dell'ala) con punta nera, parte interna nera. Petto, ventre e gambe: nere, leggere tracce biancastre nei soggetti adulti ammesse. Coda: nera, falciformi verde brillante, piccole falciformi orlate di bianco ammesse.
GALLINA
Testa: bianco argento. Mantellina: bianco argento con tenue fiamma nera. Dorso, sella ed ali: grigio argento chiaro senza ruggine o bruno, ogni penna con fine pepatura nera; stretta orlatura grigio argento chiaro e fiamma chiara ammesse. Petto: rosso salmone. Ventre e gambe: grigio argento. Coda: da grigio scuro a nero, spesso con leggera pepatura.

COLLO ORO
GALLO
Testa: oro/bruno. Mantellina e lanceolate della sella: bruno/dorato, leggere fiamme nere ammesse. Dorso e piccole copritrici delle ali: oro/bruno intenso. Grandi copritrici: che formano le fasce dell'ala, nero con forti riflessi verdi. Remiganti primarie: nere con
stretto orlo bruno nella parte esterna. Remiganti secondarie: parte esterna bruna, che forma il triangolo dell'ala, con punta nera, parte interna nera. Petto, ventre e gambe: nero, leggere tracce brune ammesse. Coda: nera, falciformi con forti riflessi verdi, piccole falciformi con bordo esterno bruno ammesse.
GALLINA
Testa: bruno/dorato. Mantellina: bruno/dorato con leggere fiamme nere. Dorso, sella e ali: bruno/dorato, ogni penna con pepatura nera; stretta orlatura bruna ammessa. Petto: rosso salmone. Ventre e gambe: grigio cenere brunastro. Coda: bruno scuro fino a nero, copritrici con leggera pepatura nera.

BIANCA
GALLO E GALLINA
Piumaggio e piumino: bianco puro. Nel gallo leggere sfumature color crema ammesse nella mantellina e nella sella.

SPARVIERO
GALLO E GALLINA
In ogni penna si alternano barre, nere e grigio chiaro, leggermente arcuate. Nella gallina le barre nere sono più larghe, pertanto nell'insieme appare più scura. I margini delle barre non sono netti, ma i due colori sfumano l'uno con l'altro. Piumino solo leggermente disegnato.