Chantecler
Atlante delle razze di Polli - Razze estere

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Razza americana originaria del Canada. E' la più vecchia razza creata in questo paese.
E' stata creata dal frate Trappista di Oka (Quebec) Wilfrid Chatelaine intorno al 1910, incrociando varie razze (Livorno, Rhode Island red, Wyandotte e Plymouth Rock), allo scopo di creare una razza resistente al clima freddo del Canada.
Razza specializzata nella produzione di carne, di colore giallo.
Uova con guscio di colore rossiccio.

Caratteristiche morfologiche

Sono note due varietà: bianca e perniciata.
Cresta piccola a cuscinetto. Occhi rotondi con iride rossa
Becco corto, forte, un po' ricurvo, giallo nella varietà a mantello bianco, scuro in quella perniciata. orecchioni e bargigli piccoli.
Addome e dorso larghi.
Coda larga e media.
Zampe forti, gialle.

Peso medio:
 - Galli      kg 3,8
 - Galline  kg 2,9 

Razza Chantecler bianca (foto http://breedsavers.blogspot.it)

Gallina di razza Chantecler perniciata (foto http://elevagebenoitlandry.webs.com)