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Razze Italiane minori
Atlante delle razze di Tacchini

Razze italiane minori

Il numero delle razze italiane di tacchini ha subito una forte diminuzione; in particolare si può dire che le razze originarie del meridione sono da considerarsi estinte, mentre riescono a sopravvivere in piccoli gruppi quelli dell'Italia settentrionale. Purtroppo le caratteristiche produttive via via trascurate sono sempre peggiorate; pertanto le razze rimaste poco differiscono fra loro per precocità, accrescimento delle masse pettorali e si differenziano soltanto per il colore della livrea.
Tutte le razze italiane mantengono un'ottima propensione alla cova e nessuna presenta problemi di fecondazione vista la taglia (Sabbioni e Zanon - Università di Parma).

Razza	Regione di origine	Caratteristiche morfologiche	Parametri produttivi	Stato della popolazione
T. Bianca di Avellino	Campania	Livrea bianca, con remiganti talvolta orlate di nero.	Peso: 6-7 kg; 3-4 kg	Estinta (segnalata sopravvivenza?)
T. lilla di Corticella	Veneto, fissato poi in Emilia Romagna	Livrea lilla cinereo	Peso: 9-10 kg; 6-7 kg	Estinta
T. di Treviso	Veneto	Livrea scura, simile al bronzato	-	Estinta