Anatra Pechino Americana (Anas platyrhynchos)
Atlante delle Anatre - Anatre domestiche

Origine, diffusione e caratteristiche economiche

Attualmente si parla di due varietà: quella Americana e quella Tedesca. La selezione di quest'ultima è prettamente Tedesca ed Inglese ed ha portato alla formazione di un tipo più eretto con piumaggio bianco giallognolo. La Pechino Americana ha piumaggio bianco puro. E' stata ottenuta incrociando anatre Pechino, Aylesbury e Corritrice indiana bianca. Quest'ultima ha contribuito a rendere la razza più leggera e ad ottenere un'anatra precoce a carne delicata, le cui qualità di resa sono molto buone.

Caratteristiche morfologiche

Portamento elegante. Piumaggio bianco; il becco è largo e lungo colorato dal giallo all'arancio senza pigmentazione nera.

Peso medio:
 - maschio 3,5 kg
 - femmina 3,0 kg

Anatra Pechino bianca selezione Americana (foto www.zonianlady.com)

Standard di razza - FIAV

I - Generalità

Origine
America.

Uovo
Peso minimo g. 70
Colore del guscio: bianco fino a giallastro.

Anello
Maschio e femmina: 18

II – Tipologia ed Indirizzo per la Selezione
Corpo forte, forma di un rettangolo arrotondato, posizione appena rilevata anteriormente.

III – Standard
Aspetto Generale e Caratteristiche Della Razza

1 - Forma
Tronco: allungato e arrotondato, leggermente rilevato in avanti.
Testa: più lunga che larga; fronte leggermente rilevata; cranio non troppo alto Né troppo piatto;
guance poco evidenti.
Becco: largo e abbastanza lungo; parte superiore leggermente concava, spesso a forma di cucchiaio;
colore arancio fino a giallo pallido, senza macchie scure; unghiata chiara.
Occhi: Iride di colorazione scura.
Collo: di media lunghezza; abbastanza fine; leggermente arcuato.
Dorso: lungo, largo e appena bombato.
Ali: lunghe e aderenti al corpo.
Coda: chiusa; formante un leggero angolo con la linea del dorso.
Petto: lungo, largo e pieno; senza traccia di chiglia; portato leggermente rilevato.
Zampe: gambe poco visibili. Tarsi di media lunghezza e di ossatura fine; l’attaccatura è situata
appena dopo la metà del corpo; colore giallo scuro fino ad arancio; unghie chiare.
Ventre: pieno, ben arrotondato e senza fanone.

Difetti Gravi:
Corpo troppo piccolo o corto; portamento troppo rilevato; testa, collo e becco troppo grossolani;
linea del collo angolosa; piumaggio troppo soffice; presenza di criniera; inizio di protuberanza alla
base superiore del becco; becco macchiato.

2 – Peso
Maschio: kg. 3,5
Femmina: kg.3,0

3 – Piumaggio
Conformazione: ben aderente al corpo.

IV - Colorazioni

BIANCA
Bianco senza piume di altro colore. Leggeri riflessi giallastri tollerati in autunno.
Difetti Gravi: presenza di piume di altro colore; forte presenza di riflessi giallastri.