Standard italiano delle razze cunicole: CATEGORIA RAZZE LEGGERE.
Peso: 3,5 - 4 kg.
Questa razza, selezionata all'inizio del Novecento, deriva da soggetti di colore anomalo nati da Cincillà a causa di precedenti incroci con Focati neri. Coniglio simpatico e vispo, è poco diffuso anche negli allevamenti amatoriali. Ha una struttura corporea massiccia, cilindrica con petto largo e linea del dorso dolcemente curvata. Macchie caratteristiche sono: l'orlatura bianca alle narici, occhi e mascelle; macchiolina bianca alla radice delle orecchie; triangolo bianco o bianco-argento sulla nuca; bianche le dita delle zampe anteriori e la parte interna dei quattro arti. La tipica colorazione, dalla quale deriva anche il nome della razza, è conferita da peli di giarra coronati di bianco. Questi non debbono però essere in numero eccessivo e tali da creare una colorazione tendente all'argentato.
Lo Standard italiano ammette le varietà nera, blu e bruna.
Sovracolore fortemente cosparso di bianco (argentatura); ciuffi bianchi; macchie debolissime, mancata orlatura bianca degli occhi e delle orecchie; petto completamente bianco; mancanza del sottocolore sul ventre; pelliccia opaca; forte ruggine.
Coniglio maschio di razza "Giarra Bianca" (foto Associazione Nazionale Coniglicoltori Italiani ANCI)
Coniglio femmina di razza "Giarra Bianca" (foto Associazione Nazionale Coniglicoltori Italiani ANCI)
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