Frisona Canadese
Atlante delle razze bovine - Razze da latte

Origine e zona di diffusione

Il nome internazionale è Canadian Holstein Friesian. Deriva dalla Frisona Olandese ed è stata selezionata in Canada a partire dalla fine dell'Ottocento (nel 1881 sono stati importati i primi capi dall'Olanda). La selezione è stata fatta in base a criteri morfo-funzionali, quali la quantità di grasso nel latte e la morfologia. Questi bovini sono più potenti e armonici rispetto ai Frisoni Americani. Associazione di razza dal 1884. Da sempre vi è una grande cura per la morfologia di questa razza. Oltre ai dati produttivi, si tiene conto anche della lunghezza della carriera produttiva.
In Canada, la quasi totalità dei capi da latte appartiene a questa razza, che si adatta a molti ambienti.
Viene allevata in purezza in soltanto Canada, ma capi (o seme) vengono esportati in molti paesi.

Caratteristiche morfologiche

Il mantello è pezzato nero.
Animale armonico con caratteri lattiferi equilibrati ed evidenti (minore rotondità rispetto alla Frisona Olandese). Profilo laterale tronco-conico.
Altezza e peso sono superiori rispetto all'Olandese.
Vacche: altezza 140-150 cm; peso medio 675 kg.
La mammella ha un'ottima conformazione, ben attaccata e sostenuta.

Caratteristiche produttive

Ottima lattifera (produzione media a capo delle vacche controllate 7.538 kg grasso 3,67% proteine 3,22% - dati 1989).
Mediocre l'attitudine alla produzione di carne.

Vacca di razza Frisona Canadese