Cavallo originario della Germania. Allevato fin dal Medioevo (XIII secolo) in una zona paludosa a nord-ovest della foce dell'Elba, è stato utilizzato come cavallo da guerra (sella e traino di pezzi d'artiglieria). Piuttosto pesante, è stato migliorato nei secoli con l'apporto, tra gli altri, di Andalusi, Arabi, Cleveland Bay e Purosangue Inglesi. Il recente ricorso a quest'ultimo lo ha reso un ottimo cavallo da sella, alleggerendone le dimensioni e rendendolo di temperamento più vivace.
Cavallo da sella utilizzato negli sport equestri (versatile).
Tipo: meso-dolicomorfo.
Mantello: baio, morello, grigio, sauro.
Altezza al garrese: circa 155 - 165 cm.
Peso: 550 - 600 kg.
Carattere docile, coraggioso, energico.
Si muove con leggerezza nonostante il fisico pesante.
Holstein (foto http://feenixx-gallery.com)