Tuber macrosporum Vittadini
Atlante dei funghi - Funghi commestibili e velenosi

Classe: Ascomiceti
Nome scientifico: Tuber macrosporum Vittadini
Nome volgare: Tartufo nero liscio

Caratteristiche morfologiche

Carpoforo: di grandezza non superiore ad un uovo di gallina; il colore del peridio è nero o brunastro con verruche molto più piccole del Tuber aestivum.
Gleba: colore giallastro, marrone o grigio-bruno con venature chiare e andamento a labirinto.
Spore: spore di grosse dimensioni, brune-ocracee scure con reticolo alveolato piuttosto depresso ed a maglie strette.

Commestibilità, habitat e osservazioni

Relazione con l'ambiente vegetale circostante: fungo simbionte.
Buon commestibile.
Cresce interrato fine estate-autunno sotto le latifoglie in terreni argillosi.
Vedere Normativa Raccolta Tartufi >>>

La coltivazione dei Tartufi a cura della Dott.ssa Gabriella di Massimo >>>

Tuber macrosporum Vittad. (foto di Gabriella Di Massimo)

Spore e peridio di Tuber macrosporum Vittad. (foto di Gabriella Di Massimo)