Tricholoma columbetta (Fr.) P. Kumm.
Atlante dei funghi - Funghi commestibili e velenosi

Classe: Basidiomiceti
Nome scientifico: Tricholoma columbetta (Fr.) P. Kumm.
Nome volgare: Tricoloma colombetta

Caratteristiche morfologiche

Cappello: 6-10 cm, bianco-candido, carnoso, campanulato poi piano, con o senza umbone, umido e leggermente viscoso inizialmente poi sericeo-fibrilloso, margine sottile.
Lamelle:  bianche, serrate, smarginate, un po' denticolate.
Gambo: 4-8 x 0,8-1,5 cm, pieno, fibroso, bianco con zone verde-azzurrognole o più raramente rossastre al piede, sericeo.
Carne: candida, soda, fibrosa nel piede, immutabile, odore tenue, sapore leggero di farina.
Spore: bianche.

Tricholoma columbetta (foto http://topvaness.unblog.fr)

Commestibilità, habitat e osservazioni

Relazione con l'ambiente vegetale circostante: fungo simbionte.
Cresce a gruppi nei boschi, sotto latifoglie, dalla fine dell'estate all'autunno.
Buon commestibile, ma un po' fibroso.