Diploma di perito agrario conseguito presso l’Istituto Tecnico Agrario Statale Gallini di Voghera (PV).
Diploma di specializzazione in Agricoltura Tropicale conseguito presso l’Istituto Agronomico per l’Oltremare di Firenze.
Specializzazione nel settore tecnico-viticolo conseguita presso l’IPSA di Castelfranco Veneto (TV); ha collaborato alla stesura delle carte nutritive dei vigneti di alcuni comuni della provincia di Treviso.
Attualmente tecnico di laboratorio di chimica presso l’Istituto Tecnico Agrario Statale di Firenze.
Ha partecipato al progetto europeo Comenius negli anni 1996-2000 “Il vino nella cultura mediterranea”, occupandosi della tecnica della degustazione del vino con le classi di alunni dell’istituto tecnico agrario coinvolte nel progetto.
Diploma di sommelier, ha organizzato in collaborazione con l’Istituto di Cultura del Vino di Milano, corsi di degustazione presso il comune di Gaiole in Chianti (SI), corsi rivolti agli operatori del settore agrituristico e alberghiero.
E-mail: Massimo.toni@tele2.it Tel 0571670666 Cell. 3408520236
Massimo Toni