Angelo Giordano - Curriculum vitae

Dr. Angelo Giordano

• DATI PERSONALI
  Data di nascita: 17/07/1977
  Luogo di nascita: Ostuni (BR)
  Residenza: Ceglie Messapica (BR)
  

TITOLO DI STUDIO
- Diploma di Maturità Scientifica: 1994 – 1998 Liceo Scientifico Ludovico Pepe OSTUNI (BR)
- Laurea in Scienze della Produzione Animale conseguita il 12/03/2003 con il voto di 110/110 cum laude presso l'università degli studi di Camerino, Facoltà di Medicina Veterinaria; con tesi sperimentale (Relatore prof. Paolo Polidori) dal titolo: “Effetti della miscelazione del latte prodotto da bovine di razza Frisona Italiana con latte ottenuto da bovine di razza Jersey”.
- Abilitazione all’esercizio della professione di Dottore Agronomo, conseguita il 08/07/2005 presso l’Università degli Studi di Perugia, (facoltà di Scienze Agrarie); iscritto all’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della provincia di Brindisi con numero di timbro 212.

ESPERIENZE PROFESSIONALI
- LaboAnna S.A.S. (In Corso) Responsabile tecnico scientifico: presso la LaboAnna S.a.s. di Altavilla Tiziana cod. fisc. P. IVA 02069090740 società operante nel settore agro-alimentare nel quale conduce studi e ricerche di nuovi prodotti, garantisce la gestione ed il controllo dei processi agro-alimentari, ed effettua le analisi chimiche fisiche microbiologiche e bromatologiche, degli alimenti. L’azienda offre servizi di consulenza relativa all’igiene degli alimenti, all’elaborazione e gestione dei piani di autocontrollo (HACCP), ai sistemi di certificazione volontaria e obbligatori, del settore agro-alimentare e ambientale, (EMAS; ISO 9001, ISO 14000, ISO 22000 ).

- G.A.L. Altosalento Giugno 2008 nell’ambito dell’asse I, misura I.6 azione I.6.4 Commissario ai fini dell’espletamento dell’esame finale.
G.A.L. Altosalento Aprile 2008 nell’ambito POR Puglia 2000/2006 misura 4.20 corso “Esperto di rete nei settori e nelle attività connesse ala filiera olearea” Docente del modulo: “ comparti e protagonisti della filiera olearia nella zona Jonica Salentina”.

- G.A.L. Altosalento Marzo 2008 Coordinatore dello stage teorico/pratico di tecniche equestri ed etologia equina. Svolto presso il centro ippico “Parco di Mare” di Montalbano di Fasano in collaborazione con Saponaro Quirino (istruttore federale), e Melpignano Francesco etologo addestratore.

- C.R.S.A. 2008 IFTS CIPE “tecnico superiore per la ristorazione e la valorizzazione dei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche” Docente dell’unità: “Verificare le modalità d’impiego delle tecniche di approvvigionamento, di trasformazione e conservazione dei prodotti”. Sede del corso: Istituto Tecnico Commerciale,Turistico e per Geometri Jean Monnet 72012 Ostuni (BR).

- G.A.L. Altosalento Gennaio 2008 nell’ambito POR Puglia 2000/2006 misura 4.20 corso “Esperto di rete nei settori e nelle attività connesse ala filiera olearea” Docente del modulo: “ tecnologie degli alimenti”.

- C.R.S.A. 2007 corso IFTS “tecnico superiore esperto nella conservazione, trasformazione e controllo di qualità dei prodotti agro-industriali” Docente del modulo: “Caratteristiche delle materie prime”. Sede del corso: Liceo Scientifico Ludovico Pepe 72012 Ostuni (BR).

- G.A.L. Altosalento 2007 nell’ambito del’iniziativa comunitaria Leader Plus 200/2006 asse I misura I.6 azione 6.4 “Formazione di operatori – guide escursionistiche (equestri-cicloturistiche) per la fruizione delle aree di interesse naturalistico-culturale” Docente del modulo tecniche equestri

- Aprol Brindisi. 2006-2007 Collaborazione professionale ai progetti nell’ambito del Reg.CE 2080, (tracciabilità dell’olio oliva, elaborazione B.P.A., miglioramento qualità.)

- G.A.L. Altosalento. NOVEMBRE 2005 Esperto in zootecnia: nominato della commissione del GAL altosalento, per l’esame dell’offerta tecnica all’apertura della busta “B” dei bandi relativi alle misure I.3 I.4, pubblicati dal G.A.L. in data 12/09/2005 e con scadenza 11/10/2005.

- GD3000. 2005 Insegnante. Collaboratore presso l’istituto professionale privato GD3000.

- STC S.r.l. 2003/2004 CO.CO.CO. attività di ricerca e sviluppo “ingegnerizzazione di processi chimici per l’estrazione di sostanze pregiate presenti in vegetali”

- STC S.r.l. 2003/2004 Collaboratore STC S.r.l. per attività di ricerca e sviluppo “studio e analisi chimico-fisiche bromatologiche su alimenti disidratati, lavoro eseguito per la “ORTOREALE S.r.l.”, presso il VETEC (Venezia Tecnologia).

- Università degli studi di Foggia. 2003/2004 Consulente scientifico con contratto di lavoro autonomo. Incaricato dalla Facoltà di Scienze Agrarie dipartimento di Scienze delle produzioni, dell’ingegneria, della meccanica e dell’economia applicate ai sistemi agro-zootecnici. Responsabile Scientifico prof. Giancarlo Colelli.

SEMINARI TAVOLE ROTONDE CONVEGNI E CORSI
- ASL BRINDISI (19/09/08 – 10/10/08): Corso di formazione “La sicurezza alimentare secondo il pacchetto igiene” Dipartimento di prevenzione POLO UNIVERSITARIO ASL BRINDISI

- ISTITUTO INFORMA ROMA (27-28/GIUGNO/2008): Corso di formazione “I controlli ispettivi nel settore alimentare” (alla luce delle recenti disposizioni normative D. Lgs. 193 del 6 novembre 2007)

- CORSO DI IDONEITA’ FISIOLOGICA ALL’ASSAGGIO DEGLI OLI DI OLIVA VERGINI: Attestato riconosciuto dalla regione Puglia, assessorato alle risorse agro-alimentari, D.D.S. N. 186 del 2/05/2008

- CRSA: Attestato di frequenza “formazione formatori” Progetti CIPE IFTS ricerca Rete Puglia 1

- CSQA: Diploma di qualifica di valutatore dei sistemi di qualità ISO 9001

- CSQA: Attestato di frequenza formazione UNI 10939 (Tracciabilità e certificazione di prodotto)

- CERTIQUALITY: “La metodologia HACCP: approfondimenti e casi applicativi” Attestato di frequenza

- Crema (ARAL): Tavola rotonda “Disciplinare volontario vendita latte crudo”

- Parco Naturale dei Monti Sibillini Marche: Collaboratore con il professore Alessandro Valbonesi al progetto genoma starne, prelievi ematici, mappatura dei locus genici di quaglie autoctone e slave, al fine di valutarne la compatibilità genetica. (Scopo il ripopolamento dei monti Sibillini).

RECAPITO
E-mail: giordanoangelo7@libero.it
Cellulare: 392.6639736

Angelo Giordano