ISTRUZIONE E FORMAZIONE
- Diploma di maturità scientifica presso il Liceo Scientifico "Aristotele" di Roma;
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Laurea in Tecnologie Alimentari-Curriculum Viticoltura ed Enologia dell’Università della “Tuscia” di Viterbo - sede di Velletri (RM);
- Attualmente frequenta il terzo livello AIS (Associazione Italiana Sommelier) del Corso di qualificazione professionale per Sommelier.
ESPERIENZE DI LAVORO
- Operatore teleselling presso Interpool Office-Concessionario Xerox in Roma;
- Operatore di cantina presso il CRA - Unità di ricerca per le produzioni enologiche dell'Italia centrale (Velletri-RM);
- Sommelier presso Arancia Blu, ristorante con enoteca, in Roma;
- Responsabile della gestione dell'Enoteca Romani a Roma.
Andrea Carozza